Vérifié par Univers IndoorPublié le 11/11/2026 · mis à jour le 11/11/2026
Problème · Conduite de la plante
Effeuiller et tailler : quelles feuilles retirer, et quand ?
Vous saurez quelles feuilles retirer, lesquelles garder, comment couper propre, et ce qui distingue pincer et étêter, sans affaiblir la plante.
La réponse en trois lignes
- Retirez d'abord le jaune, le sec et le malade, puis les feuilles du bas qui touchent la terre. Ce sont elles qui gardent l'humidité et attrapent les maladies.
- Jamais beaucoup d'un coup : quelques feuilles par séance. Sur une tomate qui a des feuilles malades, un service de vulgarisation américain fixe la limite à un cinquième du feuillage.
- Coupez propre, sur une plante sèche : lame nettoyée, coupe nette, et ce qui est malade quitte la tente, enfermé dans un sac.
Les 6 gestes
- Commencez par le jaune, le sec et le malade.Une feuille morte qui cède sous les doigts part à la main. Une feuille tachée se coupe dès qu'on la voit, sans attendre qu'elle tombe.
- Dégagez le bas de la plante.Retirez les feuilles qui touchent la terre ou pendent sur le bord du pot : les éclaboussures d'arrosage y portent les maladies. Sur une tomate, ce sont souvent les premières atteintes.
- Aérez le cœur, peu à peu.Si les feuilles du centre se recouvrent, retirez-en quelques-unes, celles qui ne voient plus la lampe. Revenez quelques jours plus tard plutôt que de tout faire le même jour.
- Étêtez une tomate arrivée en haut de son tuteur.Sur une tomate à grande tige, coupez la pointe de la tige principale deux feuilles au-dessus du dernier bouquet de fleurs. La RHS conseille ce geste quand la plante atteint le haut de son support : la tige cesse alors de monter.
- Nettoyez la lame entre deux plantes.Frottez la sève collée, puis passez un désinfectant de jardin selon sa notice. Taillez les plantes saines d'abord et la plante malade en dernier, puis nettoyez de nouveau.
- Coupez sur une plante sèche, et sortez les déchets.Une coupe nette, sans arracher de lambeau de tige, jamais sur un feuillage mouillé. Les feuilles malades quittent la tente, sac noué ; le compost ne les reçoit pas.
Une séance, quelques feuilles, puis quelques jours d'observation. Trop de feuilles ôtées d'un coup freinent la plante, et une tomate taillée trop fort peut enrouler ses feuilles.
Si ça ne suffit pas
Les feuilles malades reviennent malgré les coupes, ou vous taillez souvent plusieurs plantes : de bons ciseaux à lame fine, un désinfectant pour outils et des sacs qui ferment rendent le travail plus propre. Gardez-les à part, réservés aux plantes.
Comprendre le problème
Pourquoi retirer des feuilles, et pourquoi pas trop ?
Sous la lampe, le plant de tomate est devenu une boule de feuilles. Celles du bas jaunissent contre la terre, le cœur reste humide longtemps après l'arrosage, et une tache brune apparaît sur une feuille du dessous.
Une feuille qui touche la terre reçoit les éclaboussures d'arrosage, et avec elles des spores de maladies. Un cœur trop dense sèche mal : l'eau y reste, et c'est elle qui transporte les spores, d'une feuille à l'autre, sur les mains et sur les outils. Retirer ces feuilles, c'est laisser passer l'air.
Mais une feuille verte et saine travaille pour la plante. Une taille sévère fait parfois s'enrouler les feuilles des tomates. Dans sa fiche sur les maladies de la tomate, le service de vulgarisation de Pennsylvanie fixe une limite simple : pas plus d'un cinquième du feuillage.
Que retirer, et comment couper ?
Dans l'ordre : le mort, le malade, puis ce qui gêne. Les feuilles bien sèches partent sans outil. Une feuille malade se retire dès qu'on la voit, comme le conseille la RHS. Un duvet gris, lui, s'enlève sans secouer : voyez « Un duvet gris sur une tige ou une feuille ».
Ensuite, le bas : les feuilles qui touchent la terre ou pendent sur le bord du pot. Sur la tomate, un service de vulgarisation américain conseille de retirer les feuilles les plus basses au fil de la croissance, car ce sont souvent les plus atteintes. Puis le cœur, quelques feuilles à la fois, celles qui ne reçoivent plus de lumière.
Étêter, c'est couper la pointe de la tige principale. Une tomate à grande tige pousse sans fin : arrivée au bout de son support, elle filerait vers la lampe. Couper sa pointe arrête la montée.
Pincer et ôter les gourmands sont d'autres gestes. Le premier retire la pointe tendre d'une jeune pousse pour la faire ramifier ; le second enlève, sur les tomates à grande tige, les pousses nées au creux des feuilles. Tous deux guident la pousse plutôt qu'ils ne nettoient : voyez « Où pincer basilic, menthe, tomates ou piments ».
Pour couper : une lame propre, une coupe nette, un feuillage sec. Les maladies voyagent par les plaies de taille, et certaines survivent sur les outils. Nettoyez la sève, puis désinfectez selon la notice du produit, surtout entre une plante malade et une saine.
Comment garder une plante propre sans la dégarnir ?
Mieux vaut un petit geste souvent qu'une grande séance. À chaque arrosage, retirez une feuille morte et retournez une feuille du bas pour voir son revers.
Laissez aussi un passage d'air d'un pot à l'autre : quand les feuilles de deux plantes se touchent, l'air ne circule plus. Si la tente déborde, voyez « Mes plantes sont trop serrées ».
Enfin, ce qui est malade quitte la tente le jour même, enfermé, et ne rejoint jamais le compost. La plupart des maladies survivent sur les débris morts ; ceux qui restent au sol ou dans les pots préparent la culture suivante.
En savoir plusLes pièges, les questions fréquentes, ce que la page ne dit pas, d'où viennent ces conseils, pour aller plus loin
Ce qui peut vous tromper
Questions fréquentes
Étêter et pincer, c'est pareil ?
Non. Pincer, c'est retirer du bout des doigts la pointe tendre d'une jeune tige pour qu'elle se ramifie. Étêter, c'est couper le sommet de la tige principale, par exemple d'une tomate à grande tige arrivée en haut de son tuteur.
Faut-il retirer les feuilles qui font de l'ombre ?
Pas toutes. Une feuille verte et saine travaille pour la plante. Retirez seulement celles qui encombrent le cœur, ne voient plus la lampe ou touchent la terre.
Puis-je composter les feuilles retirées ?
Les saines, oui. Les malades, non : la RHS rappelle qu'un compost de jardin chauffe rarement assez pour tuer les maladies.
Comment désinfecter mes ciseaux ?
Frottez d'abord la sève collée, avec un tampon à récurer. Puis appliquez un désinfectant de jardin selon sa notice : la RHS conseille de le laisser agir quinze à vingt minutes avant d'essuyer.
Ce que cette page ne dit pas
Rien sur le pincement ni sur les gourmands des tomates : voyez la page « Où pincer basilic, menthe, tomates ou piments ».
Aucune promesse sur les fruits : ces coupes servent la santé de la plante.
Une maladie déjà installée a sa propre page, par exemple « Un duvet gris sur une tige ou une feuille ».
Sources
Les gestes suivent le savoir-faire d'Absolu Grow. Les repères qui viennent d'ailleurs sont appuyés par les sources publiques ci-dessous.
Absolu Grow, boutique de culture d'intérieur : savoir-faire de l'équipe (gestes et réglages). Absolu Grow ↗
Société royale d'horticulture britannique (RHS), « How to grow tomatoes » : sur les tomates à grande tige, retirer les pousses de côté qui naissent entre la feuille et la tige, en vérifiant la plante à chaque arrosage, en les pinçant ou en les cassant ; les tomates buissonnantes gardent les leurs ; quand la plante atteint le haut de son support, retirer la pointe de la tige principale deux feuilles au-dessus du dernier bouquet de fleurs. Elle appuie les gourmands et la définition d'étêter. Lire la source ↗
Société royale d'horticulture britannique (RHS), « Disposing of diseased material » : les maladies se propagent aussi par les blessures de taille ; la plupart survivent sur les débris de plantes morts, certaines sur les outils ; retirer les feuilles malades des légumes dès qu'on les voit ; désinfecter les outils avec un désinfectant de jardin, selon la notice, après avoir taillé une plante malade ; un compost de jardin atteint rarement une chaleur suffisante pour tuer les maladies. Elle appuie le retrait rapide, le nettoyage des outils et le refus du compost pour les feuilles malades. Lire la source ↗
Société royale d'horticulture britannique (RHS), « Cleaning tools » : la sève encrasse les lames et s'enlève avec un tampon à récurer ; nettoyer tous les outils qui ont touché une plante malade ; appliquer un désinfectant adapté et le laisser agir 15 à 20 minutes avant d'essuyer. Elle appuie le nettoyage et le temps d'action du désinfectant. Lire la source ↗
Service de vulgarisation de Pennsylvanie (Penn State Extension), S. Leighow, « Tomato Diseases and Disorders in the Home Garden » (mise à jour du 23 septembre 2025) : contre l'alternariose de la tomate, tailler les feuilles proches du sol, sans retirer plus de 20 % du feuillage de la plante ; désinfecter les outils ; jeter les feuilles malades, sans les composter. Elle appuie la limite d'un cinquième du feuillage et le refus du compost. Lire la source ↗
Service de vulgarisation de Caroline du Nord (NC State Extension), I. Meadows et al., « Early Blight of Tomato » (révisée le 24 avril 2025) : palisser les tomates pour faire circuler l'air et éviter que les spores ne rejaillissent du sol ; retirer les feuilles les plus basses au fil de la croissance, car ce sont en général les plus atteintes. Elle appuie le retrait des feuilles du bas. Lire la source ↗
Service de vulgarisation de Caroline du Nord (NC State Extension), I. Meadows et al., « Septoria Leaf Spot of Tomato » (révisée le 22 septembre 2021) : l'eau est nécessaire pour disperser les spores, et les personnes, les outils ou les insectes qui passent dans un feuillage mouillé et malade aident la maladie à s'étendre ; réduire le temps où les plantes restent mouillées, éviter de travailler sur un feuillage mouillé, nettoyer les outils. Elle appuie la taille sur feuillage sec et le nettoyage des outils. Lire la source ↗
Service de vulgarisation de Caroline du Sud (Clemson Extension, HGIC), fiche 2217 « Tomato Diseases & Disorders » (mise à jour du 11 juillet 2025) : l'enroulement des feuilles peut venir d'une taille sévère ; palisser et tailler pour faire circuler l'air aide contre la cladosporiose ; espacer les plants ; retirer et jeter les branches et feuilles basses malades. Elle appuie l'aération du cœur et le risque d'une taille trop forte. Lire la source ↗